MAIPU

Maipú fue el destino elegido por los inmigrantes europeos que pretendían conservar una de sus tradiciones familiares más emocionantes: la elaboración de vino. Gracias a la tenacidad de sus habitantes y sus privilegios naturales de suelo y clima, Maipú mantuvo la tradición de su descendencia logrando el reconocimiento internacional por la excelencia de sus vinos. Se llama a está región, “La Cuna del Vino” por el hecho de que las primeras historias del vino comenzaron aquí.

Con altitudes entre 600 y 750 metros (1,968 – 2460ft) sobre el nivel de mar, suelos arenosos a arcillosos muy profundos, lluvias escasas y una buena amplitud térmica, cepas de largo ciclo vegetativo y la larga tradición de la mano del hombre, dan como resultado un gran terroir, que expresa al máximo varitales como el Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Sauvignon Blanc. El Malbec es de origen francés, claro, pero llegado al Nuevo Mundo a mediados del siglo XIX, hoy se ha convertido en el varietal insignia de la Argentina, de Mendoza, la provincia vitivinícola por excelencia.